新たにぬか漬けをはじめようと考えていて、かつ一人暮らしの方向けのおすすめのぬか漬けの容器などを紹介します。一番のおすすめはホーローの容器ですが、サイズなどはいろいろあるので、もう少しよく調べて選びたいとゆう方は是非記事の最後まで目を通してください。
また値段は時期によっても、またご利用のサービスのポイントなどによっても、同じ商品でもどこで購入するのが一番いいのかかわってきますので、ご購入のさいは改めて御自身で価格などを比較することをおすすめします。（楽天市場なら楽天市場で最安値を探して自分に合ったショップから購入するといいかも）
はじめての方向けおすすめ道具
これから始める方でかつ一人暮らしの方ならまずおすすめしたいのが
野田琺瑯（ホーロー） ぬかづけ美人Tk-32（乾燥ぬか1Kg用）
ふたは（シールふた）食洗器、乾燥機、非対応となっていますのでご注意ください。
耐熱７０度までなので熱湯も不可です。
透明で仲が見えるのはお役立ちポイント
蓋のみの別売りもしています。
（耐熱温度マイナス３０度～７０度）
まずはこちらの野田ホーローさんのぬか漬け美人TK-32です。
漬物の容器でけんさくすると、まず、この野田琺瑯さんと富士ホーローさんの商品がでてくるのではないでしょうか。（ホーローってこうゆう漢字なんだとしりました）
このぬか漬け美人以外にもさまざまなサイズや形の商品が見つかると思いますが、真っ先におすすめしたいのはこちらの野田ホーローさんの商品です。
サイズは（内寸）２５５×１６０×120高さ で容量が3.2Lもありじゅうぶんです。
きゅうりが一本そのまま入るサイズです。
容量3.2Ｌは一人暮らしのかたはもちろん２～３人のご家庭まで対応できると思います。
皆さんぬか床をはじめて仕込むとき入りぬか1Kgと水1Lをあわせるレシピをよくみてるのではないでしょうか。これを合わせると容積は２Ｌはいかないでしょうか、でもかなり多く感じます。これにさらに捨て漬けなどするとさらにかさが増します。捨て漬けを繰り返すと水分をすってさらにふえます。そのため仕込むぬかより2.5～3.5倍ぐらいは欲しいのです。また形も正方形に近い形からこのぬか漬け美人のように長方形のもの、また丸いポットタイプなど様々ですが冷蔵庫保管を考えると、長方形で高さ120がベストだと考えています。そのうえ、水取器もセットでついているので、形から入るタイプの方には最適な商品です。デザインもシンプルイズベストを体現したようなフォルムで無駄が一切ありません。ぬか漬けのホーロー製品は他社製品でも白を基調としたものがほとんどですが、同じ白でも、野田ホーローさんが一番スタイリッシュといっていでしょう。
もしお使いの冷蔵庫の棚の高さがたりない場合、もしくはもう少し高さの低いタイプが欲しい方には後述の製品をおすすめします。
またアマゾンや楽天市場などで、多数のショップが取り扱っているので自分にあったサイトで購入できます。ただしセールのときなどは、人気なので売り切れていることもありますので早めの検討をおすすめします。シール蓋のスベアも購入することができるのも安心点です。独身者におすすめしてますが、この3.2Lなら、２～３人ぐらいまでなら、対応可能なサイズですので、長くく使える商品です。
こちらの野田ホーローさんは製品についてはすべて国内の自社工場にて製造しているそうなので、品質にも安心感があります。
注意点としては２つ。シールふたについては食洗器、乾燥機不可となっています。使うとおそらく変形してピタッと閉まらなくなると思いますのでご注意を！（その場合は蓋のみ注文してください。楽天市場やモノタロウのサイトなどでも販売しています）
２つめは人気商品がゆえの売り切れ、欠品です。特にセール時、最安値のショップの在庫などは、早めになくなるようです。前もってリサーチしておくか、適度な値段で妥協するかになります。
水取器もセットでついてきます。こちらはホーローではなく磁器のためより取扱いには
注意してください。（おとせば割れてしまいます）
おすすめの鉄玉子
おすすめは鉄玉子薄型です。これを入れればナスが色鮮やかにつかります。
といっても、鉄玉子初耳の方もいるかもしれません。鉄玉子とは主に南部鉄器製のもので、ぬか床に鉄くぎを入れる代わりにしようしたり、水をわかしたり、煮物をするときに一緒にいれて鉄分の補給を手伝うものです。卵の形のものが現在主流で他の形をしたものでも、まとめて鉄玉子とよばれているようです。そんな鉄玉子を代表すべき商品がサカモト商会さんの南部鉄 鉄玉子 薄型です。大体1000ちょっとで購入できます。
こちらの商品をぬか漬けと一緒にいれておくだけで、なすが色よくつかります。
通常いわれているような、古くぎをいれるなどのかわりになります。くぎとはちがい、ケガやさびが出る心配がありません。しかもぬかづけだけではなく、黒豆を煮るときにも活躍し、ぬかづけで使わなくても、お湯をわかすときに一緒にポットに入れるだけで、不足しがちな鉄分の補給ができます。
ナスの漬物も色よくしあがるとテンションがあがるので良いことだらけかと思います。
ですが、鉄玉子も、形もナスから、ドラえもんのようなキャラクターものまでさまざまあります。なので、もう少しいろいろみてから選びたい方は是非この記事を最後までお読みください。
もう少しこだわりたい、自分で選びたい方へ
おすすめ商品はわかったけど、それ以外はどんなものがあるのか代表的なものだけでも知りたいかたは下記記事をどうぞ
野田ホーローのその他製品
水取器はいらないからもっと安くとゆう方は
white series レクタングル深型LLがおすすめです。
２５５×１６０×H120との寸法で、3.2L容量ですので、ぬか漬け美人ＴＫ－32と同じサイズです。
同じレクタングル深型でも
Ｌ ２２８×１２５×H68
M １８３×１２５×H68
ｓ １５４×１２５×H62
上記のようにS・M・Lサイズは高さが68ｍｍと6ｃｍ台になってしまうので容量がかなり小さくなりますので一人ぐらしとはいえ私はおすすめしません。続けられるか不安なかたは１００均などでタッパーを購入するか、すでに持っている大きめの容器でとりあえずはじめてみるのがいいでしょう。
つづけられそう、はまってしまいそうとかんじたら、この野田ホーローさんのぬか漬け美人やレクタングル深型LＬサイズ、後述の富士ホーローさんのちょっとぬか漬け容器ＮＫ－２０１などからぜひ購入を検討してみては、、、
野田ホーローのレクタングル４点セット（ただしサイズはSとMのみ）というのが楽天ふるさと納税（栃木県栃木市）での返礼品の対象になっております ぬか漬け以外にも使いたい、そろえたい人にはいいかもしれません。ご検討ください。
富士ホーロー
こちらはぬか漬け美人につぐ人気の富士ホーローの製品ですが３種類のみのラインナップとなります
ホーロー漬物容器ポットタイプの直径20ｃｍと24ｃｍの2種類があり、もう一つがこちらです。
ちょっとぬか漬け容器NKー201（水取器あり）
サイズは ２３５×１７５×85 2.8Lとなっており、ぬか漬け美人では大きすぎるとゆう方におすすめです。2.8Ｌの容量は乾燥ぬか1Kg仕込んだ場合でもギリギリセーフのラインでぬか漬け美人と同様人気の商品でセール時は最安値ショップは売り切れの場合もあります。
楽天やヤフーなど様々なところで購入できるのでご利用のサービスで購入を検討してみては、、、
その他、ホーロー、甕、タッパーなど
一つおすすめするとするなら、ホーローぬか漬けポット角3.3（新輝合成）
１８５×２４５×H105 3.3L容量となっており、ぬか漬け美人よりも多い容量となっています。
形が角型に近いのが好みの別れるところですがおすすめできる商品です。
その他にも各社、各店舗で多種多様な製品が販売しております。
プラスチックのバケツタイプのもの、長方形のもの、伝統的な甕（かめ）などありますが、それぞれの目的に合わせてご購入いただければ結構です。
ただ、一つだけ注意点としてあげておくと、常温保存する場合は伝統的な常滑焼の甕がおすすめです。器が肉厚な分、外気の影響を緩和してくれ、保存能力が高いです。たた、プラスチックなどの製品より、重く、落とすと当然われやすいので取り扱いは慎重に
ただ、ただ、安値をもとめるなら、１００均のタッパーで十分かもしれません。サイズはあまり、大きいものはないかもしれませんが。とくに最初に始める時でつづけられるか、うまく作れるか不安なときはまずは安めのタッパーで始めるのが無難でしょう。
鉄玉子
写真はキャラクター（ドラえもん）をかたどったタイプの鉄玉子です。
南部鉄器で、池永鉄工所のものです。ナスや黒豆の色止めのほか鉄分補給
にも役立ちます
サイズは高さ49ｍｍです
鉄玉子にもいろいろな製品があります。
鉄ナス（くぼみがあり水取時にスプーンとして使える）、鉄なすび、その他として、キャラクター商品もあります。（池永鉄工所とゆうところががこのキャラクタータイプを製造しているらしく、ドラえもん、キティちゃんほかにもいくつかありますが、少し割高になってます。シルバータイプはさらに割高に）銅タイプの漬もの名人なるものも販売しており、安くて、小さく色止めにもつかえて便利そうですが、ちょっと銅イオンの効果だけでて鉄分補給もできるのかは未確認です。
またキャラクターものはそのまま、オプジェになりそうなものもあるのでつい買いすぎてしまうかも、、、ぬか漬けには関係ありませんが、黒豆を煮るときにも活躍します。
水取器
水取器も個別で売っていますが、高木金属工業（鉄ナスも同社）のものが一番安心できるでしょうか。
その他
結構使いこんでいます。今はほとんどぬか漬けのときにしかつかっていません。バットは１５０×２２０ぐらいのサイズのもの。これは１００均のものではありません。１００均で近いサイズのものがあればそれで充分かと、、、
ゴムベラか使い捨てのビニール手袋と小さめのバットなどあると便利かもしれません。
素手でさわるのが気にならない方は素手でかまいませんが、気になるかたはビニールのゴム手袋が役にたつと思います。爪の間などにもぬかの匂いが残りやすいので爪を伸ばしている方にはおすすめです。またゴムベラを使うと両手をぬかで汚さなくて食材からぬかをおとせるので重宝するでしょう。私は１００均で購入したゴムべらを愛用しています。底の方のぬかを天地返しするときも役立ちます。加熱に使う予定がない方は１００均の商品がおすすめです。（個別に使用可能温度の表記があると思いますのでご確認ください）料理のソースをアツアツのフライパンなどからとる作業などには耐熱シリコン製の高いゴムベラがおすすめです。
また、小さなバットなども（小皿でも可）あると便利です。冷蔵庫保管だと、２,３日に一回、食材をだして、新しいのを漬けるサイクルになるのですが、つかりが浅そうであればそのままつけて次のをつけていきます。量が多い場合は新しいのを下の方につけて、古い方をその上の層につけていくことになるので、１次的にぬか床からとりだしておいておける手ごろなバットが欲しくなる時がくるかもしれません。 まあ、ここら辺のものはその都度購入すればよいでしょう。
購入の際の注意点まとめ
楽天やアマゾン、ヤフーなどほとんどのサイトで個々人のポイントにより大きく変わり、
購入時期によっても、ポイントがかわるので注意です。送料や、配送までの期日も各サイトによって異なります。
ですが、基本的には普段よく利用しているサイトで購入することをおすすめします。
ただし、そのサイト内での最安値、安いタイミングは調べた方がいいかもしれません。
以上参考になりましたでしょうか、ご意見、ご要望などありましらお問い合わせフォームよりお願いします。
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