変わり種 フルーツ青パパイヤをぬか漬けにしてみた、、
次のスーパーフードとのうわさの青パパイヤをぬか漬けにしてみました。その調理法と試食レポです。 皮の味見や、白い液体で手がかゆくなるのかの実験もしています。
変わり種食材
変わり種 フルーツ
変わり種 フルーツ梨のぬかづけ、柿のぬかづけ その味の評価は？
梨と、柿をぬか漬けにしてみましたが、果たしてその味は、、、 味の評価は個人の好みなのでわかれるところでしょうが、あえていいます。 梨はぬか漬けにする価値はなし、柿はアリ、少し美味しくなるかと、、、、詳しい内容は、、、
変わり種食材チーズのぬか漬け４種
モッツアレラチーズとカマンベールチーズ、6Pチーズ、スモークチーズのぬかづけを作る際の注意点をまとめています。ペーパーも使わず、そのまま、ぬか床につけるので簡単な方法です。 カマンベールはそのまま、サラダやパスタで食べる方がいいと考えますが、一回は試してみたい一品です。その他のチーズもぬか漬けにハマっている方なら 一回は試していただきだい一品です。
変わり種食材ぬか漬けの作り方（アボカド）
アボカドのぬか漬けにする際の注意点をまとめてみました。
変わり種食材ゆで落花生ぬか漬けにしてみたが、、、
ゆで落花生ぬか漬けにしてみました。そのレポート記事です。
変わり種 フルーツドラゴンフルーツぬか漬けにしてみた、、、
ドラゴンフルーツ（レッド）をはじめてぬか漬けにしてみました。ネットで少し調べてからのチャレンジですが、、、 簡単にできました。調理方法と味の感想をレポートしています。（あくまでも個人的な意見です、ご了承ください）
変わり種食材ぬか漬けの作り方（ゆで卵）
ゆで卵はそのままでもおいしくいただけますし、少し塩をつけるだけで充分かもしれません。サラダなどにも欠かせない一品です。そのままでもおいしいものですが、ぬかづけにすることで、また違った風味を楽しむことができます。個人的にはぬかづけにすること...
変わり種食材いわし、サバ（魚）のぬかづけ
いわしやサバのぬか漬けの方法を解説しています。いわしは下処理したもの、サバは切り身のもの塩サバなどがおすすめです。 保存の冷凍バッグなどにいれてつけるのつけたあと冷凍庫にそのままいれられるので便利かと思います。